Virtuvės reikmenys ir priedai
(163)
Virtuvės reikmenys ir priedai: kokybiški įrankiai kiekvienam virtuvės darbui
Gera virtuvė prasideda ne tik nuo prietaisų, bet ir nuo kasdien naudojamų reikmenų. Kokybiškos keptuvės, puodai, peiliai ir kiti įrankiai palengvina maisto ruošimą, padeda pasiekti geresnių rezultatų ir tarnauja daugelį metų. Šioje kategorijoje rasite keptuves, puodus ir greitpuodžius, virtuvės įrankius, arbatinukus ir kavinukus, gertuves ir termosus, peilių galąstuvus, maisto ir buteliukų šildytuvus, taip pat kavos aparatų ir virtuvinių kombainų priedus. Šie reikmenys praverčia kiekvienoje virtuvėje – nuo pirmųjų studento namų iki įrengtos šeimos virtuvės, kurioje gaminama kasdien ir dažnai priimami svečiai.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis virtuvės reikmenis
Renkantis puodus ir keptuves, pirmiausia patikrinkite, ar jie tinka jūsų kaitlentei – indukcinėms kaitlentėms reikalingas magnetinis dugnas. Taip pat įvertinkite medžiagas, svorį, rankenų patogumą ir tai, ar reikmenis galima plauti indaplovėje ir naudoti orkaitėje.
- Medžiaga: Nerūdijantis plienas yra patvarus ir universalus, ketus puikiai išlaiko šilumą, o aliuminis su danga yra lengvas ir greitai įkaista.
- Nepridegančioji danga: Keraminė ar titano dalelėmis sustiprinta danga leidžia gaminti su mažiau riebalų ir lengvai valyti.
- Dugno storis: Storas, daugiasluoksnis dugnas tolygiai paskirsto šilumą ir neleidžia maistui prisvilti.
- Ergonomika: Patogios, neįkaistančios rankenos ir sandarūs dangčiai daro gaminimą saugesnį ir patogesnį.
- Universalumas: Reikmenys, tinkantys visoms kaitlentėms, orkaitei ir indaplovei, sutaupo vietos ir laiko.
Patarimai, kaip pratęsti reikmenų tarnavimo laiką
Net kokybiškiausi reikmenys tarnaus ilgiau, jei bus tinkamai prižiūrimi. Nepridegančias keptuves naudokite su mediniais ar silikoniniais įrankiais, neįkaitinkite jų tuščių ir nedėkite karštų po šaltu vandeniu. Ketaus keptuves po plovimo nusausinkite ir patepkite plonu aliejaus sluoksniu, kad nerūdytų. Peilius galąskite reguliariai – aštrus peilis yra saugesnis, nes mažiau slysta, o elektriniai ar rankiniai galąstuvai leidžia tai padaryti per kelias minutes. Termosus ir gertuves rinkitės iš maistinio nerūdijančio plieno su vakuumine izoliacija – jie gėrimus išlaiko karštus ar šaltus visą dieną ir padeda atsisakyti vienkartinių indų. Kavos aparatų priedai, tokie kaip nukalkinimo priemonės ir vandens filtrai, užtikrina gerą kavos skonį ir apsaugo aparatą nuo gedimų.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kaip žinoti, ar puodas tinka indukcinei kaitlentei?
Puodas ar keptuvė tinka indukcinei kaitlentei, jei prie dugno prilimpa magnetas. Gamintojai taip pat žymi tokius indus specialiu spiralės simboliu. Dažniausiai indukcijai tinka nerūdijančio plieno, ketaus ir emaliuoti indai su feromagnetiniu dugnu.
Kokia keptuvių danga yra geriausia?
Tai priklauso nuo poreikių. Nepridegančios dangos keptuvės patogios kiaušiniams, blynams ir žuviai, ketaus keptuvės puikiai tinka kepsniams ir išlaiko šilumą, o nerūdijančio plieno keptuvės yra itin patvarios ir tinka apkepimui aukštoje temperatūroje.
Kas yra greitpuodis ir kuo jis naudingas?
Greitpuodis yra sandarus puodas, kuriame gaminama esant padidintam slėgiui, todėl vanduo verda aukštesnėje temperatūroje. Tai leidžia patiekalus pagaminti iki trijų kartų greičiau, sutaupyti energijos ir išsaugoti daugiau maistinių medžiagų.