Vaflinės, blynų ir spurgų keptuvės leidžia greitai paruošti pusryčius ir desertus namuose. Prieš užsakant rekomenduojame įvertinti plokščių formą bei nepridegančios dangos kokybę ir temperatūros reguliavimą bei valymo paprastumą.
Vaflinės, blynų keptuvės
(21)

Vaflinės ir blynų keptuvės: saldūs pusryčiai ir desertai namuose

Šilti vafliai su uogomis ar plonyčiai blynai su varške – vieni mėgstamiausių šeimos pusryčių ir savaitgalio desertų. Vaflinės ir elektrinės blynų keptuvės leidžia juos paruošti greitai, tolygiai ir be didelių pastangų, o rezultatas primena kavinės kokybę. Šioje kategorijoje rasite belgiškų ir klasikinių vaflių keptuves, vaflių ant pagaliuko ir burbulinių vaflių aparatus, elektrines blynų keptuves plonyčiams prancūziškiems blynams, mini blynelių keptuves bei daugiafunkcinius prietaisus su keičiamomis plokštėmis. Tai puiki pramoga ir vaikams, kurie mielai įsitraukia į gaminimą.

Kaip išsirinkti vaflinę ar blynų keptuvę

Pirmiausia nuspręskite, kokius vaflius ar blynus mėgstate. Belgiški vafliai yra stori ir purūs, klasikiniai – ploni ir traškūs, o prancūziški blynai reikalauja didelio, lygaus kepimo paviršiaus.

  • Plokščių forma: vaflių plokštės skiriasi gyliu ir forma – širdelės, kvadratai, apskritimai ar burbuliukai, todėl rinkitės pagal mėgstamą vaflių tipą.
  • Nepridegančioji danga: kokybiška danga leidžia lengvai išimti vaflius ir blynus be įplyšimų ir sumažina riebalų poreikį.
  • Temperatūros reguliavimas: termostatas leidžia pasirinkti, ar vafliai bus švelnūs ir šviesūs, ar traškūs ir auksiniai.
  • Galia: 800–1200 W vaflinės greitai įkaista ir iškepa vaflius per kelias minutes, o blynų keptuvėms svarbus tolygus paviršiaus įkaitimas.
  • Patogumo funkcijos: garso signalas iškepus, indikatoriai, perteklinės tešlos griovelis ir vertikalus laikymas palengvina naudojimą.

Patarimai, kaip iškepti tobulus vaflius ir blynus

Prieš pirmąjį kepinį leiskite keptuvei visiškai įkaisti – tik tada vaflis gražiai apskrus ir neprilips. Pirmą kartą naudodami naują prietaisą, plokštes lengvai patepkite aliejumi. Tešlos pilkite tiek, kad ji padengtų apie tris ketvirtadalius plokštės – kepant ji pakils ir užpildys formą. Neatidarinėkite vaflinės dangčio, kol nepraėjo rekomenduojamas laikas, nes vaflis gali perplyšti. Traškesniems vafliams į tešlą įdėkite daugiau sviesto ar šiek tiek krakmolo, o purumui – išplaktų baltymų. Blynų keptuvėje tešlą paskleiskite specialia medine mentele greitais sukamaisiais judesiais, kad blynas būtų plonas ir vienodo storio. Išimkite kepinius tik mediniais ar silikoniniais įrankiais. Valykite prietaisą atvėsusį – pakanka drėgnos šluostės ir minkšto šepetėlio grioveliams.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kuo skiriasi belgiški ir klasikiniai vafliai?

Belgiški vafliai yra stori, su giliomis duobutėmis, purūs viduje ir traškūs išorėje. Klasikiniai vafliai yra plonesni ir dažniausiai traškesni, todėl jiems reikalingos kitokios plokštės.

Kodėl vafliai prilimpa prie plokščių?

Dažniausios priežastys – nepakankamai įkaitinta vaflinė, per anksti atidarytas dangtis ar pažeista danga. Pirmą kartą naudodami plokštes lengvai patepkite aliejumi ir leiskite prietaisui gerai įkaisti.

Ar galima vaflinės plokštes plauti indaplovėje?

Tik jei plokštės nuimamos ir gamintojas nurodo, kad jos tinka indaplovei. Fiksuotas plokštes valykite drėgna šluoste ir minkštu šepetėliu, prietaisui atvėsus.