Dujinės viryklės su dujine orkaite
(6)
Dujinės viryklės su dujine orkaite: tradicinis gaminimas be elektros priklausomybės
Dujinė viryklė su dujine orkaite yra patikimas pasirinkimas namams, sodyboms ir vasarnamiams, kur svarbu gaminti nepriklausomai nuo elektros tiekimo ar norima taupyti elektros energiją. Dujos užtikrina greitą įkaitimą ir tikslų kaitros valdymą, o dujinė orkaitė pasižymi drėgnesne šiluma, kuri tinka pyragams, duonai ir kepsniams. Šioje kategorijoje rasite 50 ir 60 cm pločio dujines virykles su keturiais degikliais, dujinėmis orkaitėmis, grilio funkcija, elektriniu uždegimu ir dujų kontrolės sistemomis. Tai ypač vertinga vietovėse, kur pasitaiko elektros tiekimo trikdžių.
Kaip išsirinkti dujinę viryklę su dujine orkaite
Pirmiausia įvertinkite, kokias dujas naudosite – gamtines ar suskystintas – ir ar viryklė bus jungiama prie elektros uždegimui bei apšvietimui. Taip pat svarbus viryklės dydis ir spalva.
- Degiklių galia: skirtingos galios degikliai leidžia greitai užvirinti vandenį ir švelniai troškinti patiekalus.
- Dujų kontrolė: saugos sistema kaitlentėje ir orkaitėje automatiškai nutraukia dujų tiekimą, užgesus liepsnai.
- Orkaitės talpa ir grilis: didesnė orkaitė leidžia kepti didesnius patiekalus, o dujinis ar elektrinis grilis – apskrudinti.
- Uždegimas: elektrinis uždegimas patogus, tačiau dujinė viryklė veiks ir be elektros, uždegus degtukais.
- Termostatas ir termometras: tikslus orkaitės termostatas ir termometras durelėse padeda kontroliuoti kepimo temperatūrą.
Patarimai, kaip kepti dujinėje orkaitėje
Dujinė orkaitė dažniausiai kaitina iš apačios, todėl apatinė patiekalo dalis kepa greičiau. Pyragus ir duoną statykite viduriniame lygyje, o jei apačia kepa per greitai, po kepimo forma įdėkite papildomą skardą. Kepimo viduryje formą galima pasukti, kad patiekalas iškeptų tolygiai. Dujinėje orkaitėje šiluma yra drėgnesnė, todėl kepiniai mažiau išdžiūsta. Prieš kepant orkaitę įkaitinkite 10–15 minučių. Dujinę viryklę turi prijungti sertifikuotas specialistas, patikrinantis sandarumą ir purkštukus. Virtuvėje būtina gera ventiliacija. Naudojant suskystintų dujų balioną, laikykitės jo laikymo ir prijungimo saugos reikalavimų, o žarną ir reduktorių reguliariai tikrinkite. Degiklius, groteles ir orkaitę valykite reguliariai, kad liepsna degtų tolygiai ir nesikauptų riebalai. Laikantis šių taisyklių, dujinė viryklė tarnaus saugiai daugelį metų.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar dujinė viryklė veikia be elektros?
Taip, dujinė viryklė su dujine orkaite gali veikti be elektros – degiklius galima uždegti degtukais. Elektra reikalinga tik elektriniam uždegimui, apšvietimui ar elektriniam griliui.
Kodėl dujinėje orkaitėje pyragas apačioje kepa greičiau?
Dujinė orkaitė dažniausiai kaitina iš apačios. Statykite pyragą viduriniame lygyje, o po forma galite įdėti papildomą skardą.
Kas turi prijungti dujinę viryklę?
Dujinę viryklę turi prijungti sertifikuotas dujų įrangos specialistas, kuris patikrins jungčių sandarumą ir purkštukų tinkamumą.