Elektriniai griliai
(28)
Elektriniai griliai: kepsniai su grilio juostelėmis bet kuriuo metų laiku
Elektrinis grilis leidžia mėgautis sultingais kepsniais, daržovėmis ir žuvimi su apetitiškomis grilio juostelėmis net ir tada, kai lauke lyja ar sninga, o balkone kepti anglimis neleidžiama. Jis greitai įkaista, nekelia dūmų debesų ir lengvai valomas, todėl puikiai tinka butams ir kasdieniam naudojimui. Šioje kategorijoje rasite kontaktinius grilius, kurie kepa iš abiejų pusių vienu metu, stalinius grilius ir grilio plokštes šeimos vakarienėms, išmaniuosius grilius su automatiniu kepimo laipsnio nustatymu bei lauko elektrinius grilius terasoms ir balkonams.
Kaip išsirinkti elektrinį grilį
Pirmiausia nuspręskite, kur ir kiek žmonių maitinsite. Greitiems kasdieniams patiekalams patogiausias kontaktinis grilis, o kompanijai – didesnio paviršiaus stalinis grilis ar lauko modelis.
- Kepimo paviršiaus dydis: maždaug 600–800 cm² paviršius tinka 2–4 asmenims, o didesnėms kompanijoms rinkitės didesnį grilį.
- Temperatūros valdymas: reguliuojamas termostatas ir atskiros zonos leidžia kepti mėsą aukštoje temperatūroje, o daržoves ar žuvį – švelniau.
- Plokščių tipas: nuimamos plokštės su nepridegančia danga lengvai valomos ir dažnai tinka indaplovei, o keičiamos plokštės leidžia kepti ir blynus ar vaflius.
- Išmaniosios funkcijos: automatinis produkto storio atpažinimas ir kepimo laipsnio indikatoriai padeda iškepti kepsnį tiksliai taip, kaip mėgstate.
- Riebalų surinkimas: nuolydis ir riebalų surinkimo padėklas pašalina riebalų perteklių ir daro patiekalus lengvesnius.
Patarimai, kaip kepti ant elektrinio grilio
Prieš dėdami produktus, visada leiskite griliui visiškai įkaisti – tik taip mėsa iškart apskrus, išsaugos sultis ir gausite ryškias grilio juosteles. Mėsą išimkite iš šaldytuvo likus 20–30 minučių iki kepimo, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir pasūdykite prieš pat kepimą arba po jo. Kontaktiniame grilyje kepsniai kepa beveik dvigubai greičiau, nes šildomi iš abiejų pusių, todėl stebėkite laiką. Kepdami vištieną ir kiaulieną, įsitikinkite, kad jos vidus iškepęs – patogu naudoti mėsos termometrą. Iškeptą mėsą prieš pjaustydami palikite kelias minutes pailsėti, kad sultys pasiskirstytų tolygiai. Grilį valykite dar šiltą, bet išjungtą: riebalų likučius lengvai nuvalysite drėgna šluoste ar mentele. Nenaudokite metalinių įrankių, kad nepažeistumėte dangos, ir reguliariai ištuštinkite riebalų padėklą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar elektrinį grilį galima naudoti bute?
Taip, elektriniai griliai yra skirti naudoti viduje. Jie nekelia atviros liepsnos ir išskiria mažai dūmų, ypač jei naudojamas riebalų surinkimo padėklas ir veikia gartraukis.
Kuo kontaktinis grilis skiriasi nuo stalinio?
Kontaktinis grilis turi dvi plokštes ir kepa produktą iš abiejų pusių vienu metu, todėl yra greitesnis. Stalinis grilis turi vieną atvirą paviršių, todėl tinka daugiau produktų ir bendrai vakarienei prie stalo.
Kaip išvalyti elektrinio grilio plokštes?
Nuimamas plokštes galima plauti šiltu vandeniu su plovikliu ar indaplovėje, jei tai leidžia gamintojas. Fiksuotas plokštes valykite dar šiltas drėgna šluoste, nenaudodami metalinių šveistukų.